Veloce veloce

Come da titolo, posto una ricettina veloce veloce, venuta fuori stamattina, quando ero andata nel supermercatino qui vicino alla ricerca di una Viennetta alla Crème Brulée, ma, visto che lì non c'era, ho deciso che avrei fatto una pannacotta. Ho preso due confezioni di panna fresca e dei fogli di gelatina, sperando che bastassero questi ingredienti, ché mica mi ricordavo cosa serviva, penso che prima d'ora l'avevo fatta una volta sola parecchi anni fa...
Tornata a casa, ho cercato su internet ed ho fatto un mix delle ricette che sono riuscita a leggere con una bimba urlante al mio fianco (sì, la Puzzola non era in uno dei suoi momenti migliori :-/ )e, come al mio solito le ho rielaborate. Ora che abbiamo assaggiato posso dire che c'ho preso! ;-)

PANNA COTTA AL CARAMELLO

(foto pessima, lo so!)

• 400ml di panna;
• 100ml di latte;
• 125g di zucchero a velo;
• 1 bustina di vanillina;
• 8g di colla di pesce.

Per il caramello:

• 200g di zucchero;
• 100ml di acqua.

Mettere in ammollo i fogli di colla di pesce in acqua fredda.

Mettere  la panna e il latte a riscaldare in un pentolino con lo zucchero e la vanillina, quando sta quasi per bollire, aggiungere la colla di pesce strizzata, amalgamare il tutto e versare in uno stampo (o in degli stampini). Tenere in frigo per almeno 4 ore.

Per il caramello, basta mettere lo zucchero in un pentolino e aspettare che caramellizzi (non credo si dica così, ma non ho tempo di cercare in questo momento), nel frattempo far bollire l'acqua con la vanillina che aggiungeremo allo zucchero (stando attenti al vapore e agli schizzi che si formano quando uniamo i due composti!), mescoliamo un po', et voilà, il caramello è pronto, basta solo farlo raffreddare!

RI-CO-LAAA!!!

Ebbene sì, sono stata scelta insieme ad altri 99, per assaggiare un nuovo prodotto della Ricola: le Ricola Liquirizia, caramelle alla liquirizia  e alle 13 erbe naturali svizzere.

Così, con mia somma sorpresa, lunedì scorso mi sono vista recapitare un pacchetto contenente 10 confezioni tascabili di Ricola Liquirizia (nella foto ce ne sono solo 7, tre le avevo già "spacciate"), e 20 pacchettini contenenti due caramelle (quelli ce li ho ancora tutti).

Allora, la mia prima impressione è che, rispetto alle classiche Ricola alle erbe (di cui ero veramente una spacciatrice, roba che andavo in giro con il barattolo in borsa a dispensarle agli amici) non siano parimenti spettacolari. Tuttavia trovo che siano delle buone caramelle, rinfrescanti anche.
Al Maritello, ad esempio son piaciute. Ora aspetto un feed back dagli altri assaggiatori.

Unica pecca, la presenza di aspartame, ma pare che non se ne possa proprio fare a meno ultimamente...

Ah, se qualcuno si chiedesse perché ho fatto le foto a distanza di una settimana dall'apertura del pacco, beh, posso mostrarne il motivo con la foto sotto. :-)

Tanti auguri a meeeeee...

Ebbene sì, siamo arrivati a quota 31... Ad un soffio dai 40, praticamente! Dite che ultimamente tendo un filino ad esagerare? Io direi di no, è che sento il tempo scorrere molto rapidamente, o meglio, lo vedo proprio correre nei progressi della Patagnappetta: sembra ieri che me ne stavo col pancione  mentre ora lei già se ne sta a tavola con noi? Uh mamma! Praticamente domani va a scuola! Vabbé, non esageriamo... Cmq, se non si fosse capito, in questo periodo ho bisogno di conforto, e cosa c'è di meglio di una bella torta cioccolatosa per festeggiarmi?

Ecco allora la mia torta di compleanno!

E com'è fatta dentro?

Allora altro non è che una torta allo yogurt ripiena di ganache al cioccolato bianco e coperta di ganache al cioccolato fondente e al latte e riso soffiato al cioccolato. Buona è buona, facile pure. Magari a breve aggiornerò questo post con le istruzioni, ché ora devo scappare.

Tanti auguri a meee... Tanti auguri a meeeeee....... ^__^

Nuovi amici/2

Tempo fa, vi avevo presentato un nuovo amico, tale Gino. Beh, ad oggi di amici di quel genere ne abbiamo trovati parecchi, anzi, pure la Patagnappetta ne ha uno tutto suo, tale Tonio l'accappatoio, cioè l'accappatoio che pende sulla parete a fianco al fasciatoio e che lei fissa, afferra e qualche volta ci parla anche (poi ditemi se  non è tutta mamma e papà... :-P ).
Ma torniamo a noi.
Oggi abbiamo avuto l'onore di conoscere Lino!!!!

Un saluto da tutta questa pazza famiglia e dai suoi visitatori! XD

E un grazie al Maritello che ha scattato la foto... Smackete!

Servizio Pubblico

Ma li volete un po' di mp3 gratis?
Beh, allora che aspettate, affacciatevi su dada e ne troverete sempre di nuovi! Cioè, un tempo era uno a settimana, ultimamente la frequenza era aumentata, ora non saprei, ma voi un giro fatecelo, ok?

Che poi giacché ci siete, fatevi un giro sulle playlist di play.me: ce ne sono tante e per tutti i gusti. Un modo gratuito per ascoltare della buona musica online!

E son due!!!

Ma stavolta parlo del complemese della Patagnappetta di casa!

Ebbene sì, due mesi fa, a quest'ora, eravamo in una stanza d'ospedale io, il Maritello e una pupetta nuova di zecca attaccata al mio seno (beh, sì, nei primi due giorni non ha fatto altro). Che poi io credevo che sarebbe stato difficile avere a che fare con una bimba così piccola, come accade coi bimbi degli altri, che sembrano delle statuine di cristallo fragilissimo... Con lei no, tutto è venuto più naturale, magari un po' strano, ma di sicuro non difficile come me l'ero immaginato.
Anche il parto lampo ha aiutato (siamo entrati in ospedale alle nove e mezza e alle 11 lei era già in braccio a me e lì siamo rimaste un paio d'ore, ancor prima di farle il bagnetto, perché tutti i neonati cercano il seno appena nati... Sì, tutti tranne lei, lei è rimasta addosso a me per tutto il tempo, facendo i suoi bei bisogni, ma di attaccarsi non ne ha voluto sapere niente!), perché mi sentivo piuttosto in forma, ma soprattutto l'essere lì noi tre, come fossimo in un nido tutto nostro, mi ha fatto stare davvero bene!

In proposito, vorrei parlare dell'ospedale di Scandiano, del personale splendido, e parlo di tutti coloro con cui ho avuto a che fare, dalle ostetriche, ai ginecologi, alle infermiere: tutte persone magnifiche, dai modi delicati, dal sorriso onnipresente, che mi hanno coccolata per tutti e tre giorni e più che sono rimasta lì. Un ambiente davvero accogliente.
E voglio parlare anche delle splendida ostetrica del consultorio che mi ha seguito per tutti i nove mesi, che mi ha fatto sentire "seguita" senza mettermi addosso ansie di nessun tipo. Beh, che dire, io e il Maritello le vogliamo bene! :-)

Oh, io avrò avuto la fortuna di avere una gravidanza e un parto senza complicazioni, ma aver vissuto quest'esperienza con le persone giuste, secondo me, ha avuto il suo bel merito!
Per tutto ciò, voglio ringraziare tutti di cuore.

Buon complemese, Patagnappetta!

E son tre!!!

Sono le 23:25, quindi faccio ancora in tempo a festeggiare il terzo anniversario di questo blogghetto. E sono così in ritardo che non inserisco nemmeno una foto per riuscire a postare entro il 9! E come regalo di compleanno, prometto che cercherò di non abbandonarlo più per troppo tempo... Patagnappetta permettendo!

Qualcuno é passato di qui...

Sapevo che la mia pigrizia prima o poi sarebbe servita a qualcosa! E così, non aver spazzato via la neve dal balcone ha fatto sì che stamattina abbia trovato le orme di un non meglio precisato volatile (dalla dimensione direi che potrebbe essere una gazza, o una ghiandaia, o al limite un merlo!). Bello, no?

Per la cronaca la neve non l'ho tolta nemmeno oggi...

P.S. Considerato che tra ieri e oggi ha nevicato in tutta Italia, sono convinta che praticamente tutti i blog italiani avranno un post sulla neve! :-)

Ho vinto qualche cosa?

Ebbene sì, eccomi di ritorno grazie a Shunrei che ha deciso di assegnarmi questo meraviglioso Versatile Blogger Award: un premio sulla fiducia, vista la mia latitanza negli ultimi tempi, ma davvero gradito!

Ora però cerco di meritarmelo, scrivendo, come da regolamento, 7 cose su di me.

1. Oggi sono ben 1 mese e 11 giorni che non sono più panza-munita (lo so che non è importante, ma il numero mi piaceva!).
2. 
   
3. Avevo intenzione di postare qualcosina a proposito della nuova arrivata in casa Mamozzi per il suo primo complemese o per il suo primo onomastico, ma le date cadevano troppo vicine tra loro (il 20 e il 21 Gennaio) quindi se non avevo voglia di farlo un giorno, figuriamoci il giorno dopo!
4. 
   
5. Come ne deduciamo dal punto 2, sono profondamente pigra!
6. 
   
7. Ultimamente (e per ultimamente intendo all'incirca l'ultimo anno), molte volte avrei voluto postare nuove ricette, o pensieri vari, tanto che sulla macchinetta digitale c'è più di qualche foto ormai senza destinazione, ma poi non so perché (forse un po' di 3., un po' di boh...) passava il momento e tutto rimaneva campato in aria.
8. 
   
9. Dal 23 dicembre scorso, fino a due settimane fa, ho dormito con la mia abat-jour accesa e senza togliermi gli occhiali... L'idea di svegliarmi durante la notte al "suono" della Patagnappetta affamata e di non essere subito pronta ad intervenire non mi faceva stare tranquilla. Ma adesso siono evoluti: niente occhiali e niente luce... Non sono bravissima?
10. 
    
11. Tutt'ora, dopo l'un mese e undici giorni di cui prima, ho difficoltà a chiamare mia figlia per nome, statisticamente direi che il 50% delle volte la chiamo Patagnappetta, il 30% Mami, il 19% con nomignoli abbinati alla situazione (Puzzola, Patamorucciola, Ppipalle... ;-) ) e l'1% col suo vero nome... Devo impegnarmi a migliorare questa classifica, sennò rischio che lei non si riesca a riconoscere in quel nome!
12. 
    
13. Ho dei blog che seguo con interesse, anche affetto direi, ma dove non commento quasi mai, un po' per timidezza, un po' perché mi sembra di non aggiungere niente a quanto già detto da altri e così evito, ecco. 

A questi blogger, ma anche e soprattutto a quelli che invece sono costretti a sopportarmi, voglio assegnare il premio, loro sì che se lo meritano!